所謂魚(yú)膾，其實(shí)就是后世的生魚(yú)片。

　　在秦朝河中釣出的魚(yú)，先天就比后世飼料養(yǎng)殖的魚(yú)要鮮美。而且在調(diào)味品上，用切碎的蔥花、茱萸、姜末攪拌在一起的蘸水，再配上從春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)就出現(xiàn)在中國(guó)餐桌上的花椒，更是別有一番辛辣的風(fēng)味，此道菜可以說(shuō)不輸于后世了。

　　張鵬用手拿起魚(yú)肉，在小碟子里蘸了一下，放入口中咀嚼片刻，點(diǎn)頭道：“阿母，此魚(yú)膾極鮮！”

　　“俺也嘗嘗！”碩早就按奈不住，抓起一大塊魚(yú)肉，蘸了蘸調(diào)料就塞到嘴里，嚷道：“阿媼，果真鮮極了！”

　　“哈哈哈哈！”看到碩吃魚(yú)的樣子，在座都笑了起來(lái)。

　　張鵬仔細(xì)品味著口中的魚(yú)肉，入口滑嫩，只有淡淡的腥味，的確很好吃。

　　“阿母……阿丈，且慢用食。”張鵬攔住要吃飯的兩位老人，朝碩使了一個(gè)眼色。

　　他早就知道碩一進(jìn)門(mén)就把酒肉藏在了門(mén)后，只是沒(méi)有點(diǎn)破，此時(shí)讓碩拿出來(lái)，后者卻一個(gè)勁地晃著大腦袋，說(shuō)啥也不肯搭話。

　　見(jiàn)二老不解，張鵬無(wú)奈笑道：“阿母，俺今日賽牛得‘最’，上吏賞賜了一些酒肉，特來(lái)孝敬您嘞！”

　　碩母先是大喜，然后連連擺手：“這怎么使得……娃兒自己留著！”

　　張鵬道：“阿母勿要推辭，碩弟助我飼牛一月，沒(méi)有他，小子也不能得‘最’，您就當(dāng)是碩弟應(yīng)得的。”

　　碩母看向老伴兒“楊”，后者點(diǎn)了點(diǎn)頭，一拍大腿道：“鵬小子請(qǐng)吃酒，還客氣作甚，一家人不說(shuō)兩家話，今日乃翁就陪你小子喝兩碗。”

　　“哈哈！”張鵬開(kāi)心大笑，推了一把碩，讓其取酒肉來(lái)，一邊道：“小子定然陪阿翁喝好！”

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　　孔夫子曾以“食不語(yǔ)，寢不言”作為對(duì)自己和其弟子生活習(xí)慣的要求，并被后世奉為生活規(guī)范。但在歧視儒生、摒棄儒學(xué)的秦代，黔首們的生活卻是沒(méi)有這樣的繁瑣。

　　上層社會(huì)的公卿可能更文雅一些，但是底層的百姓就全憑個(gè)人喜好和心情生活了，秦法雖然嚴(yán)苛，但也沒(méi)管得這么寬，連黔首們吃飯睡覺(jué)都操心。

　　所以在飯桌上，一家人其樂(lè)融融、歡聲笑語(yǔ)不斷，也讓張鵬感受到了家庭的溫馨。楊的酒量并不好，兩口下肚就紅了臉，一碗過(guò)后竟直接向后一倒，睡在了席子上。

　　張鵬一邊陪著碩母說(shuō)話，一邊品著嘴里的飯，讓前世吃慣了大米白面的他實(shí)在有些難以下咽，即便魂穿到這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有些日子了，可還是不太習(xí)慣。

　　無(wú)他，因?yàn)檫@是麥飯！

　　其實(shí)在秦時(shí)，主食一般是禾，也就是黃澄澄的小米，也被稱作“稷”、“粟”還有“谷”，單從這么多叫法就可以看出這種糧食的普遍性。它的口感比起大米是差了些，但產(chǎn)量很高，因此就得到廣泛種植，數(shù)千年來(lái)一直是古人的主要口糧，很多細(xì)節(jié)都可以佐證這一點(diǎn)：

　　農(nóng)夫們的田里種的是它，交田租交的是它，糧倉(cāng)里儲(chǔ)存的是它，給士兵、刑徒發(fā)口糧的是它，給官員們發(fā)俸祿的也是它……人們還將它與代表土地的“社”相提并論，當(dāng)做一個(gè)國(guó)家最重要的兩樣事物--“社稷”就是這樣來(lái)的。

　　粟既然如此重要，一般生活艱難的黔首們根本舍不得吃，大部分是攢起來(lái)交稅，或者是交換一些生活必需品。所以，平日里吃食的，大多都是沒(méi)什么人愿意吃的麥子。

　　那為什么不吃水稻呢？

　　大米在當(dāng)時(shí)確實(shí)是有的，但絕大部分都是在南方出產(chǎn)，楚國(guó)所在的江南之地就以“飯稻羹魚(yú)”著稱。大米在北方地區(qū)并不常見(jiàn)，以至于都沒(méi)有被列入五谷。因此，黔首們的口糧就只能用產(chǎn)量不算低，但口感極差的麥子來(lái)湊數(shù)了。

　　至于說(shuō)為什么不把麥子磨成面粉？答案讓張鵬也很無(wú)奈，因?yàn)榍卮揪蜎](méi)有石磨，沒(méi)法把麥粒磨成面粉。雖然與磨相似的工具“舂”已經(jīng)被應(yīng)用，但它主要被用于給谷物去殼，是一個(gè)極為繁重的工作，以至于專門(mén)有一類(lèi)針對(duì)女性的法律懲罰叫“舂”！

　　所以，張鵬只能皺著眉頭，專心致志地和口中堅(jiān)硬的麥粒斗爭(zhēng)。年輕力壯的他尚且如此，已經(jīng)頭發(fā)花白的兩位老人就更不用說(shuō)了，有時(shí)候?qū)嵲诮啦粍?dòng)，就只能囫圇吞了。

　　沒(méi)辦法，這種情況雖然是財(cái)力所迫不得不食麥，但同樣也受生產(chǎn)力水平的制約，上層社會(huì)的有爵者們可以不吃麥，但如果要吃，那就大哥別笑二哥--我們都一樣！

　　其實(shí)在歷史上，有一個(gè)真實(shí)的例子可以作為旁證--即便是世卿世祿的貴族，麥子也只能蒸著吃……

　　大概在張鵬穿越來(lái)的三百多年前，晉國(guó)的國(guó)君景公生病，做了一個(gè)惡夢(mèng)。醒來(lái)后召桑田巫詢問(wèn)，巫師認(rèn)為他命不久矣，將吃不到新麥了。那老丈很不忿，硬是一口氣強(qiáng)撐到了麥子熟了的時(shí)節(jié)，就為了吃頓蒸麥子給巫師看看。有一日，底下的小吏蒸好了麥飯，景公正要吃，突然覺(jué)得肚子脹，便跑去如廁，結(jié)果一不小心栽進(jìn)了茅坑，宮女慌忙掩著鼻子把他打撈上來(lái)……他果然沒(méi)吃上新麥子。

　　一國(guó)之君尚且如此，更何況苦苦掙扎在溫飽線上的黔首呢？

　　這頓飯吃了很久，等到把餐具都洗涮干凈，碩母才拉住張鵬，關(guān)切地問(wèn)道：“娃兒，你且和阿母說(shuō)，怎地就惡了那三樹(shù)里的里佐鳩？”老人嘆了一聲：“他可不是好相與的……”

　　張鵬擦了擦手，對(duì)碩母道：“阿母毋急，那里佐鳩吝嗇之名是盡人皆知的，不曉得有多少人在背后罵他，俺只是說(shuō)句公道話，沒(méi)什么大不了的。而且今日賽牛得最，俺已經(jīng)被田嗇夫和縣丞器重，諒那廝也不敢胡來(lái)。”

　　碩母聞言，卻是搖頭，擔(dān)憂道：“娃兒，民不與吏斗，俺和你阿丈都聽(tīng)到里人議論了，就算賽牛贏了，可今后你也再難找到庸耕的活計(jì)，如之奈何？”