鐵扉道人繼續說下去：“再說‘束’，束，束還有一個發音，讀‘捆’，而且束本身也有捆、縛的意思，‘辛’與‘束’連在一起，謂之‘辣’字，依我之見，它是對于舌頭的一種捆綁，是對于味覺的一種懲罰，它是一種熱與痛的混合感覺，正如人自律苦修過后所獲得的升華一樣，束縛過后才會感覺到更加的放松和爽快，才會有如掙脫枷鎖般，獲得更多的滿足感，因此，‘辣’很特殊，跳脫在酸、甜、苦、咸、鮮五味之外……”
鐵扉道人把個自己以前也從未聽聞過的東西說得頭頭是道，而且言語之間居然還領悟出了“辣”是一種“痛覺”的真諦，他能夠有這種意識可算是相當超前的，果然不愧是鐵扉道人。圍觀人群由不得連連點頭，紛紛表示稱贊。
說得好。
這水平就算到現代，掛名個什么學什么學的磚家叫受，怕也是百分百夠格的是吧？
天漸黑，這時已不再有新的食客，吃完了面的幾桌子人也不急，坐下來或是說說笑笑，或是發呆犯癡，各有各的舒服，各有各的愜意。
“我是誰，我在哪，我這是在干什么？”叫阿壕的胖哥哥每次飯后總會癱軟一段時間，仿佛忘卻了一切。
不知道自己從哪里來，也不知道自己該到哪里去。
“哈哈……”叫阿虹的瘦弟弟則在一邊笑，并提醒他：“你是哥哥，我是弟弟，你叫阿壕，我叫小虹……”
方聞也在發呆。是啊，飯后的這種什么都不用去想，又似乎在想一切事情的空洞時間，真叫人覺得舒服和可靠。
因為它不會有任何一點點煩惱。對于生命而言，吃飽了，就會收獲一天之中最大的安全感。而人一輩子所追求的東西是什么，濃縮成兩三字，其實不過是安全感。
方瓊碰了碰方聞：“哥，你怎么回事，之前還挑刺，現在怎么卻這么老實，竟一言不發？”
方聞的身子懶散的搖了搖：“別動我，我舒服著哩，要挑刺，你自個去，我可懶得管！”
一碗面說起來勁道，其實做起來并沒有表面上那么的簡單，工夫不到家，口味便有差。
再加上還有湯底，澆頭，配菜，佐料等各方面的因素，要都能夠做到“到位”才行，這兩個字其實說起來也不難，但能否真正扎實的做到，可有大大小小的講究在里面，一點都不能馬虎……
方聞好不容易吃到了這么好吃的一碗面，而且還是腆著臉回來的，這個時候，他又不傻，才不想和店家鬧翻呢！
但方瓊可不同，她就是出來放風的！不找點樂子，她才不會乖乖的回到方家堡！
“嘿，掌柜的，你過來！”方瓊把手往劍上一拍，大聲叫武直。
“什么事？”武直看過去。
“你叫什么名字？”方瓊大大咧咧問。
“你可以叫我老板。”武直輕輕飄飄回。
“老板？”
“是的，也是掌柜的意思。”
“我不是問你這個，我是問你的名字。”
“武直。”
“我叫方瓊。他是我哥，叫方聞。”
“嗯。”
“我問你，你下面的功夫怎么樣？”
“……”武直轉身就走。怕被她糾纏！
開玩笑，一個女人上來就問你下面功夫怎么樣，叫人怎么答，不跑難道還站著被她硬捉著給強了不成？
圍觀的食客哄然失笑。
“等等，我問你話呢！”方瓊站起身來，急了。
“姑娘，你那碗面不是已經吃得精光了嗎？這不就說明了一切？”武直回頭，攤手。
眾人順著武直的話音看向方瓊桌前那碗面，果然，和大家一樣，她的碗清得一干二凈，連湯都沒剩下一口。
“你怎么知道我是個女的？”方瓊卻很吃驚，為自己的身份被看穿。
“我眼又沒瞎。”武直吐槽，順便拿眼在方瓊胸口的突起處掃了掃。
女人男人都分不清，那是一種病，得拖出去剁JJ。不，聽著，挖眼睛沒用，眼睛不背這個鍋。
而眼前這霸氣外露的小姑娘，論年齡，不過才二八年華，卻自然的顯露著一副英氣逼人的樣子。
很靚。
“被你看穿啦……”方瓊又大咧咧一笑：“你說得對，我是個女人，那又怎么樣，我是來替我哥撐腰的，我問你，今天早上，你給我哥的那碗面是不是有問題？”
聽方瓊說出這番話，眾人又齊刷刷的看向了癱坐在桌前的方聞。方聞連忙用手撐著頭，擋住半邊臉，一副假裝不認識方瓊只是臨時拼桌的樣子，心想，完了，妹啊，你這哪是來替我撐腰啊，你這分明是來啪啪打我臉……
“有問題？有什么問題？”武直反問。
“我哥吃了后，心里面添堵，難受……”
“……”
“他說是你那個什么辣椒有問題，是不是放壞了……”
“辣椒沒問題，也沒有壞。”
“那這個東西到底是用來干什么的？”
“開味的，也能夠叫人開心。”
“好，我信你！”
“……”
方瓊一句話把武直搞得無語，這莫名奇妙的，她居然話峰突轉，來了個“我信你”，這是什么鬼？
她到底是來找茬的，還是過來逗我的？
這是要搞事的節奏呀，搞得武直莫名的心好方。但是，有一個人比武直還要方，那就是方聞。
這個不得了的妹妹呀！
“聽著，你姓武，又住在天王堂，你下面的手藝那么好，就是不知道真正的功夫怎么樣？”
“你什么意思？”
“我要和你比劍！”
“比劍？我怕傷到花花草草！”
“這里哪有什么花花草草？我們可以躲著那棵樹，或者到院外去比……”方瓊信以當真，看向院中，只發現一棵大大的梧桐樹，和一處草地。但這個季節，那草都枯了。
“我說的花是你。”武直樂起來，被這個直來直去的姑娘弄得笑場了。
“那草是什么？”
“我、草——”武直脫口而出，這蹄子問題還挺多！
不過還好，幸好方瓊沒有問，為什么她是花。
“我草是什么意思？”方瓊一雙大眼圓睜，眼中既有好奇，又有不解，逼問武直。
“我草，就是我是草的意思……”
“哦，我懂了，你說我是花，你是草……”方瓊點點頭，柳眉杏眼眨了眨，似懂非懂：“不過，為什么要把我比作花，把你自己比作草？”
“我草——”
這還是武直自穿越之后，第一次被人逼得說出了這樣兩個字，而且一被逼出來，還接連兩次。