張云起只是覺得“文和友”這個品牌不錯，可沒想過現(xiàn)在就按照前世文和友的路徑搞他旗下的張記餐飲。

　　時機完全不恰當。

　　文和友是在2011年發(fā)家的，創(chuàng)始人文賓在里津坡子街擺攤賣炸串，以犀利排骨單品走紅，日均銷售額破萬，后面越搞越大，走市井文化復興、場景化營銷與資本運作的多元路線，在里津海信廣場首店用廢墟美學構建“城市記憶博物館”，復刻了80年代筒子樓，設置游戲廳、理發(fā)店等仿真場景...