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美食教父

第15章:震撼(二)

美食教父 傲劍對(duì)狂刀 3115 2018-08-31 20:00:00

  角落里,沉默地,她輕輕撫摸了一會(huì)兒餐盒之后,悄悄地打開。

  畢竟是自己點(diǎn)的餐,她也不想太過(guò)難吃,沒(méi)來(lái)由讓這些孽畜笑話。

  “喲?馬姐,開箱了啊。”胖子奸笑著拿起一塊壽司,一寸大小,上面紅色的魚腩和醋米緊緊貼合,晶瑩的醬汁將新鮮的魚肉襯托地如同紅色的寶石。胖子一口吞下,眉梢眼角都翹了起來(lái)。

  “不錯(cuò)……很少有華夏壽司店用醋米,一絲絲的微酸帶動(dòng)魚肉的鮮美,渾厚的脂肪攪動(dòng)一粒粒米飯……簡(jiǎn)直在嘴里跳動(dòng)!”

  “哈?老王,你什么時(shí)候變身美食家了?”“我去……這評(píng)論!我反手就是一個(gè)四星。”“馬姐,別眼紅啊,自己叫的外賣,跪著也要吃完。”“我們是不會(huì)分給你的!死心吧!”

  “媽蛋。”馬姐哭笑不得,搖了搖頭,輕輕提起餐盒前方的擋板。

  下一秒,她就徹底愣住了。

  香……

  好香!

  好濃郁的香味!

  這……這簡(jiǎn)直就是個(gè)潘多拉的魔盒!一旦打開,哪怕只是一條縫,那種香味讓加班已經(jīng)饑腸轆轆的她,肚子都開始咕咕亂叫起來(lái)!

  吃!

  這是她腦海里第一反應(yīng),甚至沒(méi)有過(guò)多的想法。這一絲香味,徹底挑起了她的欲望。然而剛整個(gè)提起擋板,她卻再次愣了愣。

  一模一樣……

  和店面上的照片一模一樣!

  金色的湯汁,卻清澈透明。昏黃的燈光下看不到一絲絲油腥的痕跡,里面瑩白的粉絲靜若處子地臥于碗中。不粗,比平常米線細(xì)的多。在蔥花的點(diǎn)綴下,下方黑色的山菌,白色絲網(wǎng)狀的竹蓀如同盛開的牡丹,將整碗米線緊緊包裹。

  那不是純粹的金色,而是淡金,不是浮在表面,而是由內(nèi)而發(fā)。好似秋日的麥浪,這一瞬間,她簡(jiǎn)直感覺(jué)眼睛,鼻子完全被俘虜!還沒(méi)有嘗到味道的舌頭早已不安分起來(lái),瘋狂分泌著唾液。

  杰作。

  這一瞬間,她腦海里閃過(guò)這一個(gè)詞。

  想吃……好想吃!但是……卻不忍心下筷子!

  “天一閣的湯粉……恐怕也不過(guò)如此……”她深呼吸了一口,肚子里饑餓地尖叫,人卻像呆住了那樣動(dòng)也不動(dòng),無(wú)比糾結(jié)。

  她甚至開始觀察那只碗。

  那是木碗,上面染繪著白云紅鶴,甚至能清晰看到樹木的年輪。而碗旁放著一雙竹筷。青翠欲滴。

  賣相九十分!

  少十分是怕你驕傲,畢竟姐是吃過(guò)天一閣的人!陪馬爸爸去過(guò)頂級(jí)餐廳的女人!

  “臥槽……”即便是她,此刻也忍不住彪了一句臟話,還沒(méi)動(dòng)口,餐盒,碗,筷,其中的美食,已經(jīng)讓挑剔的她認(rèn)輸了。

  一百五?

  好像……可能……或許……值這個(gè)價(jià)錢。

  她輕輕拿起竹筷,正要開動(dòng)。忽然感覺(jué)有些不對(duì)。

  “你們這是?”她愕然看著面前多出的七個(gè)腦袋,全都擠在一起,并沒(méi)有看她,而是看向食盒中剛被端出來(lái)的米線。“咕嘟”吞唾沫的聲音,喉結(jié)蠕動(dòng)的聲音,鬼魅一樣在周圍響起。

  沒(méi)人說(shuō)話,全都看著她面前的碗。數(shù)秒后,一位二十七八歲的女子撩了撩頭發(fā):“馬姐……你這是在哪里點(diǎn)的?”

  “這……也太香了吧?”胖子嘴唇抖動(dòng)著看著碗:“你不知道……你剛剛打開不久……那股香味簡(jiǎn)直把我魂都勾走了……這味道,我老齊活了這么久,還從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么香的東西!”

  “是啊,我剛才還以為我聞錯(cuò)了。”“這是米線?這真的是米線?我去……我特么……還以為龍肝鳳髓呢!”“剛那味道一出來(lái),手里吃的什么啊,一股酸醋味!”“是啊……簡(jiǎn)直比一滴入魂的拉面還香!”

  “邊玩去。”馬姐用筷子虛點(diǎn)了一下面前眾人:“告訴你,沒(méi)你們的份。離遠(yuǎn)點(diǎn)啊,看著你們沒(méi)胃口。”

  在馬姐的強(qiáng)烈要求下,所有人都離開了兩三米,但是目光全部都集中在她身上。

  太香了……這要多霸道的香味,居然瞬間打破了一滴入魂的王國(guó),平時(shí)覺(jué)得不錯(cuò)的日料,現(xiàn)在挺尸一樣橫七豎八地放在桌面上,面都要泡了,卻沒(méi)有人再去看一眼。

  對(duì)比太強(qiáng)烈了,這股味道太過(guò)強(qiáng)勢(shì),仿佛有它在,其他什么湯都不存在味道一般。

  馬姐輕輕舒了一口氣,并沒(méi)有挑起米線,而是眾目睽睽之下,輕輕抿了一口湯。

  轟!

  這一瞬間,她立刻輕輕掩住嘴,眼中是說(shuō)不出來(lái)的震撼。

  鮮!

  整個(gè)腦海只有這一個(gè)字。

  鮮得無(wú)法無(wú)天!整個(gè)鮮味在口腔中擴(kuò)散,那不是海味的鮮,而是山珍……無(wú)數(shù)的山珍,以難以想象的手法搭配起來(lái),無(wú)一沖突,完美融合,打造成了這一碗極品鮮湯。

  湯里帶著濃郁的肉味,說(shuō)不出是什么肉,沒(méi)有任何肉味的特殊味道。比如魚肉的腥,豬肉的騷,羊肉的膻,只是醇厚的,極其富有層次感的肉味。

  它很濃郁,就像熬制了十天十夜,但是卻不濃郁,味蕾在接觸這股濃郁到極點(diǎn)的脂肪濃香的時(shí)候,卻帶上了山珍的爽脆,它們分薄著,共同承擔(dān)著這份肉味的霸道,濃香中的清爽,本來(lái)根本不相匹配,現(xiàn)在卻覺(jué)得……

  天作之合!

  “我的天……”她輕輕咽下這一口,對(duì)面看著的人眼睛都亮了,而她的眼睛也亮了。

  沒(méi)有多的話,她直接端起碗,狠狠喝了一口。

  刷拉……味覺(jué)的大門被狂轟濫炸,一點(diǎn)點(diǎn)都不膩,甚至腦袋都空白了,只有一句話:為什么這么鮮?這種山珍的味道混合如此濃郁的肉汁,到底怎么做到成為一體?

  舌頭歡快地徜徉在高湯的海洋,一種溫暖的感覺(jué),從口腔,到食道,到胃部,趕走了夏夜的濕寒,帶來(lái)一身溫暖。

  咚。她重重放下碗,微微深呼吸著,目光死死盯著這只普通的木碗。從沒(méi)想過(guò),一碗湯居然能讓她喝失態(tài)!

  額頭上泌出一層薄薄的汗珠,她強(qiáng)壓住想喝第三口的心情,優(yōu)雅地從旁邊抽出一張面巾紙來(lái),輕輕擦去。

  “你們不是想知道味道嗎?”她目光如火看著面前的組長(zhǎng),光是看她吃,這些人吞唾沫的聲音都清晰可聞。她高傲地抬了抬下巴:“告訴你。”

  “姐的東西,你們也一口別想吃到!”

  “別啊!”“馬姐!一口,就嘗一口啊!”“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)啊馬姐!”“你不厚道!這東西聞味道就知道到頂了,你居然自己點(diǎn)!”

  “別吵。”馬姐大氣地一揮手:“待本宮好好嘗完再說(shuō)。”

  “先給你們打一針預(yù)防針。”她惡劣地看著面前舌頭都要掉下來(lái)的眾人:“沒(méi)有吃過(guò)一省最著名主廚的湯面,別來(lái)沾這個(gè)東西。免得說(shuō)你馬姐提高了你們的生活品質(zhì)。免得一個(gè)月伙食費(fèi)自己看著觸目驚心。”

  她挑起一筷子晶瑩的粉絲:“反正,我是跟定了。”

  吸溜!一筷子玉色的粉絲在眾人眼巴巴的目光中被吸入櫻桃小口。真的是吸,順滑無(wú)比,沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)停頓。然而這一口,就算是馬姐,這一刻也享受地閉上了眼睛。

  這碗湯,只有一個(gè)味道。

  不是甜,不是辣,不是酸。而是……鮮!

  極度的鮮,難以想象的鮮!甚至……天一閣的湯粉也不過(guò)如此!不……這一碗還猶有甚之!

  但是,它吃的是口感。

  這股鮮味再多一絲絲,多一點(diǎn)點(diǎn)其他的味道,整個(gè)和諧感都被破壞了。仿佛脂肪在口中融化,肥美的濃厚肉味被山珍扯淡,再涌起清爽的回味。不需要再多了……僅僅如此,她就可以給九十分。然而沒(méi)想到,米線一入口,帶來(lái)的是又一份驚喜。

  仍然是那股回味無(wú)窮的鮮味,但是,這一次是成為了固態(tài)。醇厚的高湯加上順滑的米線,輕輕一嚼,仿佛湯汁在口中綻放。

  固態(tài)的高湯?

  她不知道,她只能想到這里,因?yàn)椤炖镆呀?jīng)根本停不下來(lái)!

  所有人都呆住了,他們從沒(méi)見(jiàn)到過(guò)禮儀萬(wàn)方的馬姐,吃起東西來(lái)如此……嗯……沒(méi)有吃相。

  一口米線一口湯,再加上爽口的山珍,咯吱咯吱嘎嘣脆的聲音從唇齒間溢出,左手筷子右手碗,快如風(fēng)卷殘?jiān)疲路鹗隂](méi)有吃過(guò)飯的老饕,短短數(shù)分鐘,干干凈凈的湯碗放在桌面上,底部的梅花花紋清晰可見(jiàn)。

  “呼……”她癱軟地坐在椅子上,頭呆呆地看著天花板。那是全身細(xì)胞都被美食占據(jù)的幸福感,右手捏著面巾紙,抬了幾次都抬不起來(lái)。

  好滿足……

  好幸福……

  身體好重……明明我只有九十斤啊……

  就算現(xiàn)在去死……也可以忍受的吧……

  足足數(shù)分鐘,她才坐直了身體,看著面前拼命憋住嘴的人。手霸氣的一掃:“你們桌子上那些垃圾。”

  “現(xiàn)在,全部給我丟出去!”

  所有人都呆了呆,怎么?一頓美食……性情都改變了?

  “不是,一滴入魂……您不嘗嘗?今晚的照燒牛肉拉面,味道還……還……”一位長(zhǎng)臉男子說(shuō)道,張了張嘴,卻再也說(shuō)不下去了。

  還什么?

  光是味道,就足以讓他們圍觀過(guò)來(lái)的米線,在對(duì)方面前提拉面?

  “我不是針對(duì)誰(shuí)。”馬姐推開眾人,微笑著站在場(chǎng)中,手指掃過(guò)所有臺(tái)面:“在座的食物,都是垃圾!!”

  “從今天開始,到加班結(jié)束。我們只吃這一家!沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地!”

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