“王生,趙阿姨家在金北木那里開了家高級(jí)餐廳,有空過來坐坐喲。”
趙阿姨一個(gè)上午都在電話里跟我描述她開的那家西餐廳多么奢華,來用餐的客人都是非富即貴。是的,金北木在東城市屬于高層次上流人士最愛用餐的地方之一。其實(shí)那里餐廳的菜肴并不是特別新穎,只是因?yàn)樗硖幍牡乩砦恢煤腿司M(fèi)高出了城市的人均收入。那里的房租貴的讓人匪夷所思,幾個(gè)月的房租足夠在東城市的郊區(qū)買一個(gè)三十平方米的小單間了。
而很多上班族都愿意節(jié)省幾個(gè)月的口糧到金北木奢侈消費(fèi)一次,那種虛榮心和自重感讓他們?cè)谶M(jìn)入金北木前精心打扮自己。他們會(huì)帶著一群狐朋狗友來到金北木,在飯桌前總能聽到他們前言不搭后語的夸夸其談和炫耀。那個(gè)時(shí)候我們總能看見在各式各樣的餐廳里,一群人會(huì)拿著手機(jī)擺著各式各樣的造型玩弄著自拍,發(fā)著QQ狀態(tài)和朋友圈。當(dāng)他們?cè)诳吹奖姸帱c(diǎn)贊和稱贊時(shí),臉上洋溢著驕傲和得意的內(nèi)容。而我在金北木其中的一家高級(jí)餐廳里當(dāng)著門童,當(dāng)然那里的人除了趙阿姨以外,都不知道我是在醫(yī)院工作的。之所以選擇額外時(shí)間在那里,也是為了更深入接觸沒有接觸過的另一種社會(huì),讓自己有另一種練習(xí)的機(jī)會(huì)。
我在的餐廳人均消費(fèi)是整個(gè)金北木最高的,一頓單人晚餐或中餐基本是我在醫(yī)院一年的薪水。而每次這些客人走之前都會(huì)給我們這些服務(wù)生額外的小費(fèi)。在許多服務(wù)生眼里小費(fèi)給的多的客人,他們會(huì)更值得尊重。而在我眼里這也只是對(duì)于他們自身身份層次的表示,并不能證明他們是一個(gè)讓人因?yàn)榻疱X而值得尊重的人。半個(gè)月后我從門童、傳菜洗禮了出來,我成了這家餐廳的領(lǐng)班。穿著母親從意大利和法國(guó)給我寄回來的西裝和白襯衫,打著那條成熟的領(lǐng)帶。這些名牌在我身上顯得有點(diǎn)變扭,那些稍微有點(diǎn)眼力的客人就能看出我身上這身衣服的價(jià)格。而我也開始從外場(chǎng)服務(wù)轉(zhuǎn)化成了會(huì)員內(nèi)場(chǎng)服務(wù)。我知道這是趙阿姨看在我父母親的面子上對(duì)我的特別照顧,因?yàn)閮?nèi)場(chǎng)客人給出的小費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我每個(gè)月的月薪。在內(nèi)場(chǎng)服務(wù)的同時(shí),我也結(jié)識(shí)了東城市許多政客、企業(yè)家、名流......他們的笑談人生,讓我更加看清、認(rèn)清了在那時(shí)候的世間冷暖。也讓我更加想要學(xué)會(huì)點(diǎn)石成金之術(shù)。也正是在趙阿姨的推動(dòng)下,釣魚、飛牌、21點(diǎn)、高爾夫、射擊......這些平時(shí)不會(huì)接觸的娛樂活動(dòng),也在這些客人的熏陶下慢慢學(xué)會(huì)了。
慢慢的,我也摸索到了經(jīng)商的啟蒙鑰匙。一個(gè)個(gè)體成立,除了能夠運(yùn)作的資金外,還需要各式各樣的股東。這些股東除了帶動(dòng)整個(gè)個(gè)體運(yùn)營(yíng)的動(dòng)力之外,有時(shí)候也喜歡干些賒賬和拿走盤子的事。而我從這些股東身上也看到了讓人想學(xué)又沒有資本學(xué)的東西,但這些想學(xué)又沒有資本學(xué)的東西讓我在十年后慢慢融入到了行動(dòng)里。
有一天,我在醫(yī)院的同事帶著女朋友來這家餐廳小資了一下,碰巧當(dāng)天我?guī)е鴸|城市一群企業(yè)家在內(nèi)場(chǎng)用餐。當(dāng)那位同事看到我時(shí)用驚訝顫抖的聲音對(duì)我說道:“王生,你怎么也在這里?”很顯然,我的這位同事誤以為我也在這家餐廳用餐了。因?yàn)榘凑瘴耶?dāng)時(shí)在醫(yī)院的薪水,在這里我需要一年的節(jié)約才剛好在這里吃一頓單人餐。
“這家店是我和王總開的。”還沒有等我解釋,趙阿姨已經(jīng)替我回答了。趙阿姨非常清楚在這里用餐的客人,內(nèi)心都是時(shí)刻處于高傲狀態(tài)的。
“王生,哦,不,是王總。真是看不出來,你的實(shí)力這么好。”在這位同事的一陣吹捧下,我的嗅覺已經(jīng)告訴我他想讓我給他打折,而且是高額打折。但是,趙阿姨總是先我一步。把這兩位給安排至了內(nèi)場(chǎng)情侶間,這樣既保全了我的面子,也給足了我的這位同事面子。我知道能進(jìn)內(nèi)場(chǎng)消費(fèi)的,都是有身份的人。在等這位同事走之前對(duì)我又是一陣吹捧,看得出來他今天的自重感極度爆棚。
自此以后,我在醫(yī)院有了一個(gè)新的頭銜“王總”。也就是那個(gè)時(shí)候開始,醫(yī)院很多人都知道在金北木一家人均最高的餐廳是我開的。漸漸地,去那里消費(fèi)的人也開始多了起來,許多想打折的人都會(huì)告訴前臺(tái),說他們認(rèn)識(shí)王總或者是王總的朋友。只有我知道,這是自重感和節(jié)省成本相融合的一個(gè)笑話而已。
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東面城
你擁有高光的那一刻,受到萬眾矚目和萬人喝彩時(shí),你的自重感由心而發(fā)。在把自己放置在金字塔的頂端時(shí),殊不知那些讓你擁有高光時(shí)刻的人也只是想為自己做點(diǎn)事。