然后用勺子撇去表面的浮沫，將肉拿出來，放到涼水中。

　　這樣做的話，能讓雞肉的口感更加的細膩，吃起來也會更有嚼勁兒。

　　這還是蘇媛從其他的美食博主的視頻上學到的，現在正好用到要做的沙拉中，可以說是“學以致用”了！

　　大概過了有一分鐘的時間吧，在確定雞胸肉泡好涼水之后，蘇媛將它拿出來，用廚房餐巾紙將上面殘留的水珠吸干凈，這才戴上一次性手套，將雞肉一點點的撕成細細的絲，放到玻...